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Restauração e Bebidas
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Se há ramos em que o concelho de Montemor-o-Novo prima pela qualidade e riqueza, a gastronomia é um exemplo – concreto e significativo – disso mesmo. Efetivamente, a uma variedade de pratos, petiscos e iguarias, corresponde uma qualidade de fazer crescer "água na boca". É o caso, da açorda alentejana, do alimado de cação, dos miolos de porco, do ensopado de borrego, das migas com carne do alguidar, do gaspacho e de alguns petiscos como as perninhas de rã e o coelho à S. Cristóvão. As empadas, os enchidos, as queijadas ou cernelhas, os cacetes da Torre (conventuais) e o mel são outras das muitas iguarias de que é possível usufruir. A gastronomia regional e a gastronomia da caça são algumas das especialidades que, a par do pão, caracterizam esta região. Para acompanhar, nada melhor do que regar com um bom vinho (da região) e terminar com um licor, poejo ou granito, montemorense. A Vitela Tradicional do Montado e o Borrego de Montemor, carne de qualidade controlada e garantida, resultante de animais criados em montado alentejano de sobro e azinho, são outra das imagens de marca de Montemor-o-Novo, onde também se produz um azeite de genuína qualidade.